Inlägg

MATDAGS INDISKA GRYTA

Till ca 4 portioner:

  • 4 portioner ris
  • 3 kyckingfileer
  • 1 msk indisk fond från knorr (Garam Masala)
  • 5 dl vatten
  • 1 dl grädde
  • 2-3 champinjoner
  • 1 paprika
  • 1 tsk apelsinjuice
  • 1 tsk maizena mjöl
  • russin (till garnering)
  • körsbärstomater (till garnering)

Gör såhär:

Dela kycklingfileerna i små bitar. Skär champinjonerna och paprika och stek tillsammans med kycklingen. Häll i vatten, grädde, apelsinjuice och indisk fond. Rör runt. Smaksätt med salt och peppar. Red med maizena mjöl. Servera med kokt ris och garnera med russin och körsbärstomater.