Persisk lammgryta på restaurang Shiraz i Lund

persian copy

Var i Lund idag där vi besökte restaurang Shiraz som är en persisk restaurang och ligger mysigt beläget inne i saluhallen. Vi blev serverade ”Abgoosht-dizee” som är en persisk lammgryta med bland annat kikärtor, kidneybönor och potatis i en härlig gryta med en utsökt blandning av orientaliska kryddor. Rätten serverades tillsammans med tunnbrödsbitar och en liten skål med persisk pickles röra som var gjord på bland annat vitkål och morötter. Den passade väldigt bra till kötträtten som var fint upplagd  i en små kastruller. Lammköttet var mört och fint och funkade bra ihop tillsammans med kikärtorna och bönorna. En god rätt med spännande smaker. Restaurang Shiraz hittar ni på Mårtenstorget 1 inne på saluhallen.

0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *